Loading

Το Μενού μας


Σουπίτσες για την όρεξη


Ψαρόσουπα
( Κοκκινόψαρο, σκορπίνα, μύδια, καραβίδα, καρότο, πατάτα, σέλινο, κρεμμύδι)
Η σούπα του αγρού
( Πράσο, κρεμμύδι, πατάτα, καρότο, κολοκύθι, σέλινο)
Η σούπα της καραβάνας

Οι Σαλάτες του Μπαχτσέ


Η σαλάτα του Πασχάλη
( ρόκα, iceberg, άσπρο τυράκι, ντομάτα, αγγουράκι, σως Vinaigrette)
Σαλάτα Χαλκιανή
( μελιτζάνα καπνιστή, ντομάτα, κρεμμύδι, λαδάκι και μηλόξυδο)
Κριθαρομπουκιές ψεκασμένες με ούζο και κατίκι Δομοκού
( μαρούλι σγουρό πράσινο, κόκκινο, μάραθο, βασιλικό, ντοματίνια, ελαιόλαδο)
Η σαλάτα της γιαγιάς
( φακές πράσινες, γλιστρίδες, κουκουνάρια, ρόδια, βασιλικό, σως ελαιόλαδο αρωματισμένο με χυμό πορτοκαλιού)

Κρύα μεζεδάκια για την όρεξη


Ντολμαδάκια γιαλαντζί με κουκουνάρια
Ντολμάς κίτρινης πιπεριάς με αποξηραμένα σύκα
Κολοκυθοανθοί (αναλόγως εποχής)
Τοπίκι
Τσερκέζικος μεζές
Γίγαντες πλακί
Πολίτικος μεζές
Φάβα με κρεμμυδάκι και άνηθο
Μελιτζανοσαλάτα σπιτική
Μεζές κολοκυθιού αλλιώτικος
Αρναούττζιγιέρι
Μύδια ντολμάδες τα Βοσποριανά
Λαβράκι τσεβίτσε

Ζεστά μεζεδάκια για να συνεχίσει η όρεξη


Τυροπιτάκια τα Νιχωριανά
Πατσάνγκα
Μπουρεκάκια καπνιστής μελιτζάνας
Τζιγιέρι σαγανάκι
Αρνάκι με μάραθο
Αρνάκι με ασκόλυμπρους
Σέσκουλα ντολμάδες
Σύκα γεμιστά αποξηραμένα
Μελιτζάνα Αλατσατιανή
Μύδια σαλμά
Οι γαρίδες του μπαχτσέ
Χταποδάκι κρασάτο
Λαβράκι με χόρτα από την Κρήτη

Πιάτα για μερακλήδες


Χιουνκάρμπεγιεντί με σουτζουκάκια
Χιουνκάρ με κοκκινιστό μοσχαράκι
Μπουτάκι από κοτόπουλο με μανιτάρια και πατάτες
Κότσι αρνίσιο με δαμάσκηνα
Χοιρινό κυδωνάτο με σως λεμονιού
Τσοκερτμέκεμπάπι της Αλικαρνασσού
Κόντρα γάλακτος με σως βατόμουρα
Μακαρόνια με κιμά
Μακαρονάδα του Κρητικού με απάκι
Μακαρονάδα του ψαρά
Λαβράκι στην λαδόκολλα
Λαβράκι μπριζόλα πελαγίσιο του κιλού
Καλαμάρι ντολμάς με Χιουνκάρμπεγιεντί

Η ώρα της αμαρτίας


Κιουνεφέ
Μουχαλεμπί
Πορτοκαλόπιτα
Το όνειρο της Μαρίας
Μωσαϊκό με κουβερτούρα
Cheesecake με μαρμελάδα βατόμουρο